La iniciativa ciudadana por la Defensa de la Comida (Defco) solicitó de urgencia a la Dirección de Protección al Consumidor convocar a los sectores productivos nacionales.

El objetivo principal es identificar el origen de las recientes alzas en los alimentos y aplicar medidas de alivio inmediatas.

Adalid Irías, presidente de Defco, advirtió que el cartón de huevos sufrió un fuerte incremento el pasado fin de semana.

El producto subió un promedio de seis lempiras, elevando su costo de 98 a 104 lempiras en las ferias comunitarias y mercados regulados.

Sin embargo, en el interior del país la situación es más grave, registrando precios entre los 110 y 120 lempiras.

El repunte de precios también golpea a las verduras esenciales. Productos como el apio, el pataste y el tomate reportaron un incremento promedio de tres a cuatro lempiras.

Según Irías, la sequía actual y los altos costos en los insumos para la alimentación de aves son los principales detonantes de esta crisis inflacionaria.

Defco ya gestiona mesas de trabajo directas con los productores agrícolas y avícolas para amortiguar el impacto económico.

El defensor de los consumidores alertó que el encarecimiento del huevo provocará un efecto dominó inevitable, elevando el costo de múltiples alimentos de consumo diario que dependen de este ingrediente.