La Feria del Agricultor y el Artesano registra una tendencia de estabilidad en la mayoría de los productos esenciales de la canasta básica durante esta semana.

Pese a este panorama de calma, los consumidores se enfrentan a incrementos puntuales en los sectores de carnes y ciertos vegetales.

Uno de los voceros del centro de comercio, Andrés Silva, confirmó que alimentos de primera necesidad como los frijoles y los huevos conservan los mismos costos del periodo anterior.

En detalle, la medida de frijoles se vende a 116 lempiras, el maíz oscila entre los 44 y 45 lempiras, y el cartón de huevo grande se sostiene firmemente en 104 lempiras.

Además, el sector agrícola experimentó bajas significativas que alivian el bolsillo ciudadano. La cebolla amarilla descendió a 24 lempiras, el brócoli cayó a 30 lempiras y la bandeja de elote bajó a 32 lempiras.

Aumentos

Por otra parte, el pataste mostró la reducción más notable al pasar de 25 a 15 lempiras.

No obstante, la tendencia alcista afectó a otros vegetales y frutas: la cebolla en mazo subió a 55 lempiras, el repollo trepó a 40 lempiras, el plátano macho se fijó en 11 lempiras y el melón tuvo un alza a 45 lempiras.

Suben carnes

El cambio más drástico de las últimas jornadas se localiza en las proteínas cárnicas. La libra de carne de res aumentó dos lempiras, situándose en 98 lempiras, mientras que la costilla también sufrió un incremento similar.

Silva argumentó que los locatarios contuvieron las alzas durante varias semanas absorbiendo los costos extras. Sin embargo, las presiones y los valores elevados de otros mercados volvieron insostenible dicha estrategia. El vocero matizó que, mientras en otros comercios la carne ya se cotiza entre 100 y 110 lempiras, la feria tuvo que aplicar este ajuste menor para equilibrar la situación.

Las frutas

La sección frutícola ofrece alternativas dinámicas gracias a la producción de temporada. Las sandías se consiguen en un rango de 60, 70 y 80 lempiras, y los melones varían entre 35 y 45 lempiras. Silva también reportó el ingreso de las populares lichas, disponibles a un precio promedio de 1.50 lempiras por unidad.

En contraste, el área de mariscos no reporta alteraciones y continúa con un comportamiento lineal respecto a las semanas previas.

Camarones y pescado

Para los productos del mar, el camarón verde se ofrece a 130 lempiras y la variedad jumbo a 220 lempiras. La cabeza de pescado mantiene un valor de 40 lempiras, el filete rojo se vende a 100 lempiras, otras opciones de filete llegan a 110 lempiras y la libra de tilapia cierra la tabla en 60 lempiras.