Tegucigalpa, 18 de septiembre de 2023 – La primera Cumbre Internacional del Café de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC) fue inaugurada este miércoles en Honduras, con un fuerte llamado a garantizar precios justos para los productores, aumentar la producción y mejorar la inversión en investigación para mitigar los efectos de la crisis climática.

Durante la inauguración, la ministra hondureña de Agricultura y Ganadería, Laura Suazo, destacó la importancia del café en la región, que representa el 61% de la producción mundial. «El café sobresale en nuestras tierras… bajo un modelo de producción familiar que debería tener mayor reconocimiento y pago por cada saco que se venda», afirmó Suazo.

El secretario privado de la Presidencia de Honduras, Héctor Zelaya, también hizo hincapié en la relevancia del café como sustento para 25 millones de familias en América Latina. Subrayó la necesidad de un «cambio profundo» que permita a los productores acceder a financiación y mejorar su calidad de vida, así como fortalecer el papel de la mujer en el sector agrícola.

«Este es el momento de construir una agenda común que ponga en el centro la soberanía alimentaria y ambiental de América Latina y el Caribe», afirmó Zelaya, quien también abogó por la adopción de planes nacionales de sostenibilidad cafetera.

El canciller hondureño, Eduardo Enrique Reina, destacó que el café es una «fuente enorme de empleo y riqueza» en Honduras, donde el 90% de los productores son pequeños. Según estimaciones oficiales, el país prevé exportar alrededor de 6,5 millones de quintales de café en la cosecha 2023-2024.

La cumbre, que se extenderá hasta este jueves, cuenta con la participación de figuras destacadas como Qu Dongyu, director de la FAO, y Vanusia Nogueira, directora ejecutiva de la Organización Internacional del Café (OIC). Se espera que el evento genere un diálogo significativo sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria cafetera en la región.