El cacao hondureño continúa ganando espacio como producto de exportación y fuente de ingresos para las economías rurales. En lo que va de 2026, el país registra ventas al exterior por aproximadamente 630 toneladas, equivalentes a cerca de 2.8 millones de dólares.

La producción nacional oscila entre 1,700 y 2,000 toneladas anuales y se extiende por Cortés, Yoro, Atlántida, Colón, Olancho, Santa Bárbara, Copán, El Paraíso y Gracias a Dios.

La actividad tiene una concentración importante en la zona noroccidental, donde unos 1,590 productores cultivan alrededor de 1,800 manzanas. De ellos, aproximadamente 1,200 pertenecen a asociaciones que facilitan procesos de comercialización y asistencia técnica.

CENTROAMÉRICA CONCENTRA EL MERCADO

Los datos proporcionados indican que aproximadamente el 80 % de la producción comercializada se dirige a Centroamérica, principalmente Guatemala y El Salvador, mientras otro 20 % tiene como destino Suiza.

La distribución muestra que el cacao hondureño cuenta con una salida regional importante, pero también mantiene presencia en un mercado europeo donde la calidad del grano puede representar una oportunidad para obtener mayor valor.

Como referencia, durante 2025 Honduras exportó aproximadamente 915 toneladas de cacao en grano seco, que generaron unos 3.8 millones de dólares, según datos del Comité Nacional de la Cadena de Cacao.

EL RETO NO ES SOLO PRODUCIR MÁS

El crecimiento de la cadena también pasa por transformar el cacao dentro del país. Actualmente funcionan alrededor de 70 empresas procesadoras, de las cuales aproximadamente el 60 % están ubicadas en la zona noroccidental.

Esta capacidad permite que parte del cacao pueda avanzar hacia productos con mayor transformación y valor agregado, en lugar de limitar la actividad a la comercialización del grano.

En esa dirección, autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), mediante PRONAGRO, se reunieron con asociaciones de productores para presentar avances de investigaciones sobre el uso de fertilizantes orgánicos.

Leslie Salgado, secretaria técnica de la Cadena de Cacao de SAG-PRONAGRO, señaló que el acompañamiento busca mejorar las prácticas agrícolas, aumentar la productividad y fortalecer la calidad.

“Estamos comprometidos a trabajar junto a los agricultores para que la producción y las exportaciones de cacao alcancen su máximo potencial”, afirmó.

Con un precio de referencia cercano a 5,900 dólares por tonelada, el desafío para Honduras será elevar productividad y calidad, ampliar mercados y aumentar la transformación local para capturar una mayor parte del valor generado por el cacao.