La hoja de laurel suele utilizarse para la preparación de algunos guisos o infusiones. Sin embargo, sus mayores beneficios no son precisamente culinarios, sino curativos.

El laurel común (también conocido como europeo o de cocina) es un árbol de hoja perenne originario del Mediterráneo.

En Guatemala contamos con dos variantes de esta planta, muy similares a la especie europea: Litsea glaucescens, conocida también como laurel de la sierra o silvestre y Litsea guatemalensis, originaria de las Verapaces, según Luis Rejopachi, médico y cirujano guatemalteco especialista en biorregulación.

El laurel tiene usos culinarios, ornamentales y medicinales. Según diversas fuentes, sus hojas se empleaban en la Antigua Roma para elaborar las coronas triunfales de los emperadores y generales romanos. En muchas culturas, el laurel ha simbolizado victoria y triunfo.

¿Para qué sirve la hoja de laurel?

La hoja de laurel aporta nutrientes importantes para el organismo humano. La nutrióloga guatemalteca, Evelyn Solórzano afirma que contiene hierro, calcio, magnesio, potasio, fósforo, vitamina A y algunas del complejo B, aunque aclara que en bajas cantidades.

La profesional también menciona que el té de hojas de laurel ayuda al corazón y circulación, ya que es antiinflamatorio y antioxidante. Respecto al uso de esta infusión, Rejopachi añade que es beneficiosa para tratar la falta de apetito, la digestión lenta, el dolor gastrointestinal, las flatulencias y la bronquitis crónica.

Maricelys Rodríguez, química farmacéutica, también menciona que las hojas de laurel son beneficiosas para el sistema digestivo, especialmente para los trastornos de este, así como para la acidez estomacal, el reflujo, el estreñimiento, la regulación del movimiento intestinal, entre otros. Rodríguez también afirma que las hojas de laurel poseen otras bondades, entre las cuales se encuentran:

1. Reducción del azúcar en sangre
2. Tratamiento del resfriado común y la tos severa por su contenido de vitamina C
3. Prevención de accidentes cerebrovasculares
4. Eliminación del colesterol LDL conocido como “colesterol malo” y triglicéridos
5. Útil para tratar el insomnio y la ansiedad
6. Tratamiento de infecciones y cálculos renales
7. Entre otros

¿Cómo preparar té de hoja de laurel?

Si desea preparar un té con hojas de laurel, puede utilizar de tres a cuatro hojitas por cada taza de agua. Tal como se mencionó anteriormente, los expertos resaltan los beneficios de esta bebida caliente para algunas afecciones del sistema digestivo, respiratorio y otras propiedades curativas.

Rejopachi recomienda que, para aprovechar sus beneficios, pueden consumirse de tres a cuatro tazas diarias de esta infusión. Sin embargo, el médico afirma que esta planta no se aconseja en personas que padezcan gastritis, úlcera péptica o dolor crónico de estómago.

Así también, cuando se trata de aceite esencial de laurel, el médico afirma que el uso excesivo de este producto puede provocar fotosensibilidad en el paciente, por lo cual debe tenerse especial cuidado al emplearlo.

Por esta razón, antes de utilizar las hojas de laurel como producto curativo, consulte a su médico para que pueda asesorarle mejor, ya que es quien conoce su historia clínica a profundidad.(prensalibre.com)