El primer envío aéreo saldrá este 9 de septiembre rumbo a Emiratos Árabes Unidos, marcando un nuevo paso para la internacionalización de la producción hondureña y abriendo la puerta a futuras exportaciones a gran escala.

Honduras escribe un nuevo capítulo para su sector aguacatero. Este 9 de septiembre está previsto el primer embarque de aguacate Hass hondureño con destino a Dubái, Emiratos Árabes Unidos, mediante una ruta aérea que partirá desde San Pedro Sula, hará conexión en Europa y llegará finalmente al mercado de Dubái.

La operación representa mucho más que la exportación de fruta. Es el resultado de años de organización, transferencia de conocimientos, investigación y desarrollo de capacidades entre productores, particularmente en aspectos determinantes para competir en mercados internacionales: manejo de precosecha, identificación del momento óptimo de cosecha, niveles de materia seca, calidad, trazabilidad y cumplimiento de estándares.

“El aguacate ya estaba sembrado y nutrido; lo que hacía falta era conocimiento para el productor y entrenamiento en precosecha”, explicó Fernando Villatoro Zamora, de la Asociación de Productores de Aguacate y Hortalizas de Honduras, al destacar el proceso que ha permitido comenzar a transformar la producción nacional en una oferta con potencial exportador.

Este avance tiene como antecedente el Plan Nacional de Aguacate y el fortalecimiento organizativo de los productores a través de ASPAH, iniciativas que contribuyeron a sentar las bases para desarrollar la cadena de valor y preparar al sector para mercados de mayor exigencia.

La experiencia de países líderes como México, Perú, Chile, Colombia y Guatemala también ha servido como referencia para adaptar conocimientos, tecnologías y modelos comerciales a la realidad hondureña.

El impacto económico puede ser significativo. De acuerdo con Villatoro, el aguacate colocado en mercados como Dubái puede alcanzar un valor cercano a tres veces el precio obtenido en el mercado local, además de permitir movilizar volúmenes considerablemente mayores.

Y este sería apenas el comienzo.
Actualmente los productores avanzan en procesos de certificación como GlobalG.A.P., GRASP y Rainforest Alliance, fundamentales para ampliar el acceso a mercados internacionales. Como parte de esta nueva etapa, se proyecta que entre noviembre y enero puedan exportarse hasta 42 contenedores de aguacate Hass vía marítima, a un ritmo aproximado de tres contenedores por semana durante 14 semanas.

La llegada del aguacate hondureño a Dubái demuestra cómo la combinación de producción, conocimiento, organización, investigación, certificación y acceso a mercados puede transformar una cadena agrícola y generar nuevas oportunidades para los productores.

Las cajas que llevan la bandera nacional y la identificación “Hass Avocado – Produce of Honduras” representan así mucho más que un producto: llevan consigo el trabajo de productores hondureños que comienzan a competir en mercados de alto valor.