La presidenta del Consejo Hondureño de la Empresa Privada (Cohep), Anabel Gallardo, propuso reorganizar la producción agrícola del país de acuerdo con las condiciones de cada territorio y su disponibilidad de agua, como parte de las soluciones frente a la sequía y la inseguridad alimentaria.

Durante el I Congreso por la Seguridad Alimentaria de los Pueblos, Gallardo respaldó las decisiones que puedan surgir del encuentro y aseguró que la empresa privada está dispuesta a contribuir en la construcción de una estrategia de largo plazo.

La dirigente empresarial, profesional de la agronomía, consideró que Honduras debe avanzar hacia una sectorización de la producción, identificando qué cultivos resultan más adecuados para cada región.

Menos cultivos que demanden mucha agua

Gallardo advirtió que en las zonas afectadas recurrentemente por la sequía no resulta sostenible continuar produciendo granos básicos u otros cultivos que requieren grandes cantidades de agua.

Por ello, planteó identificar alternativas agrícolas con menor demanda hídrica, tomando en consideración las características del suelo, el clima y la disponibilidad de agua de cada territorio.

También señaló que la inseguridad alimentaria se ha convertido en un problema recurrente y estructural, por lo que consideró necesario superar las respuestas temporales ante cada emergencia.

Gallardo destacó además la necesidad de mejorar el ordenamiento territorial y educar a la población sobre el uso responsable y la protección de las fuentes de agua.

“En nombre de la empresa privada, cuenten con nuestro apoyo para buscar esa estrategia adecuada”, expresó la presidenta del Cohep.