La iniciativa Biocircular Innova, orientada a mejorar la seguridad alimentaria mediante el aprovechamiento de residuos agrícolas, recibió una distinción en España por su aporte a la cooperación internacional para el desarrollo.

DANLÍ, El Paraíso.- La Universidad de Sevilla, España, otorgó uno de sus Reconocimientos al Desarrollo Humano Sostenible al proyecto Biocircular Innova, una iniciativa de cooperación internacional en la que participa la UNAH Universidad Nacional Autónoma de Honduras, a través de nuestro Campus El Paraíso, junto a instituciones españolas.

El reconocimiento, correspondiente a la segunda edición de estos galardones, fue entregado el 2 de octubre de 2026 en el Paraninfo de la Universidad de Sevilla, en la categoría de Proyectos de Cooperación Internacional para el Desarrollo. El proyecto, denominado oficialmente “Innovación para la seguridad alimentaria y la economía circular. Reutilización de desechos agroindustriales para la producción de harinas y bioplásticos en Honduras”, busca aprovechar residuos de la actividad agrícola para convertirlos en productos útiles, como harinas destinadas a la elaboración de alimentos y materiales biodegradables.

Esta iniciativa, financiada por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), reúne esfuerzos de la Universidad de Sevilla, Fundación ETEA, Cauchos Pedro Romero S. L., MANORPA y la UNAH, con el propósito de generar alternativas que contribuyan a la seguridad alimentaria y al aprovechamiento de los recursos agrícolas en Honduras.

Desde UNAH Campus El Paraíso, la participación ha estado vinculada al trabajo académico y de investigación en el área agroindustrial. Entre los docentes que han contribuido al desarrollo de esta iniciativa se encuentran los ingenieros Marlon Sánchez, Octavio Rivera, Elia Castro y Lucy Ramos quienes han participado en trabajos académicos relacionados con la elaboración de harinas y bioplásticos a partir de residuos agrícolas.

Uno de los antecedentes importantes de esta cooperación es la Planta de Bioplasticos instalada en nuestro campus, cuya experiencia ha servido de base para impulsar nuevas alternativas de aprovechamiento de los productos agrícolas. Más allá de la transformación de residuos, Biocircular Innova plantea una oportunidad para las familias productoras del departamento de El Paraíso, al promover el uso de materias primas que pueden convertirse en nuevos alimentos y productos con valor comercial. La iniciativa fue diseñada para beneficiar a 100 familias en riesgo de inseguridad alimentaria.

El reconocimiento de la Universidad de Sevilla pone en valor el trabajo conjunto de las instituciones participantes y la contribución de UNAH Campus El Paraíso a una iniciativa que conecta la investigación universitaria con las necesidades de las comunidades hondureñas.