El precio del cartón de huevos volvió a aumentar este viernes en la Feria del Agricultor y Artesano, ubicada en las inmediaciones del Estadio Nacional “Chelato Uclés”, con incrementos de entre 14 y 20 lempiras, dependiendo del tamaño.

El cartón de 30 huevos grandes, que la semana anterior se vendía a 104 lempiras, aumentó a 118 lempiras, lo que representa un incremento de L14.

El mayor ajuste se registró en el huevo mediano, cuyo cartón pasó de 94 a 114 lempiras, es decir, 20 lempiras más.

Productores atribuyen alza a mayores costos

Don Edgardo, productor consultado por TN5 Matutino, atribuyó los incrementos al encarecimiento de los insumos, los combustibles y las dificultades para conseguir aves jóvenes que permitan reemplazar a las gallinas de mayor edad.

“Ahora tampoco hay pollitas para restablecer las gallinas grandes y eso hace que haya poco producto en el mercado”, explicó. Agregó que parte de las aves utilizadas por los productores son importadas desde Estados Unidos y adquiridas en dólares.

El productor señaló que actualmente no existe una escasez de huevos en los mercados capitalinos, pero advirtió que la disponibilidad podría reducirse en los próximos meses, especialmente de cara a las celebraciones de Navidad y Año Nuevo.

“Lo que sí es que el huevo va a ir subiendo”, manifestó.

Quesos también registran aumentos

Los lácteos también comenzaron a reflejar variaciones en sus precios. Vendedores de la Feria del Agricultor señalaron que algunos quesos frescos, cuajada, Santa Helena y queso con chile podrían pasar de L56 a L58 por libra.

El queso semiseco se mantiene en L76 la libra, mientras el quesillo continúa a L56.

Comerciantes relacionan la presión sobre los precios de los lácteos con la sequía y la falta de pasto para alimentar al ganado lechero.